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소고기 보신탕 드셔보셨어요? 더보기 서울에 일이 있어서 다녀왔어요 영상 몇개 찍었고 하나씩 올려볼게요 오늘 소개할 곳은 은평구청 앞에 있는 식당인데 좀 재미있습니다 하이에나처럼 뭐 먹을지 돌아보다가 상호가 눈에 들어와서 들어간 곳이었습니다 우주미? Would you ~~~ me? 느낌의 영어의 약자인가? 뭐지 하며 궁금했는데 들어가면서 보니 '우리 주인이 미쳤어요'의 약자더라고요 14년째 영업중이며 방송에도 제법 소개됐네요 손님에 미쳤고 음식에 미쳤고 직원에 미쳤다고 합니다 사장님이 잘 챙겨주셔서 그런지 직원분들 친절하시더라고요 주말 점심 오픈런 시간대라 상대적으로 조용했어요 나중에 찾아보니 은평구는 물론 서울에서 꽤 유명한 맛집이더라고요 일행은 굴국밥, 저는 소고기 보신탕을 주문했습니다 기본으로 나오는 정구지 무침, 김치, 깍두기가 너무 맛있었습니다 정구지는 물론 김치, 깍두기를 직접 담그신다네요 깍두기 정말 인상적이었습니다 먼저 일행의 굴국밥을 맛봤습니다 황태대가리, 다시마 등으로 육수를 내고 콩나물과 전복까지 들어가서 시원함을 극대화시켰네요 겨울철에 추위를 녹여줄 제철음식으로 딱입니다 제가 주문한 소고기 보신탕 이름부터 특이합니다 오래전에 원래 보신탕을 소고기로 만들었다고 하는데 그걸 사장님이 메뉴 개발을 통해서 선보인거고요 국물이 상당히 진하고 걸쭉합니다 그 속에서 담백함을 찾을 수 있었어요 특히 국물에 들깨가 많이 들어가 있는데 들깨를 좋아하는 입장에서 너무 좋더라고요 국밥도 생각나고 추어탕, 감자탕까지 떠오르네요 정말 재미있는 음식입니다 무엇보다도 맛있습니다 소고기를 찍어먹을 수 있는 고추장양념 들깨소스가 정말 인상적이었어요 정구지 넣고 먹어보고 김치 올려먹고 이런 저런 방법으로 맛봤는데 너무 맛있었습니다 처음 먹어보는 음식인데 만족감이 최고였어요 다음에는 소고기보신전골, 해물소갈비찜 등 다른 음식도 맛보고 싶어지는 곳이었습니다 무엇보다도 좋은 사람과 함께한 식사라 더 좋았습니다 우주미 서울 은평구 은평로 185 10시~22시 브레이크타임 15시~17시 라스트오더 21시 월요일 휴무